Friuli Venezia Giulia

Più controlli sui molluschi bivalvi in Friuli Venezia Giulia

Approvata dalla Giunta Regionale un’importante delibera che andrà a migliorare i controlli per la sicurezza alimentare sui molluschi bivalvi quali cozze, vongole e fasolari per evitare che sul mercato vengano…

Dal libretto sanitario al corso HACCP, sicurezza alimentare in Friuli Venezia Giulia

Contestualmente l’abolizione del libretto sanitario con Legge Regionale n°21 del 18/08/2005 la Regione autonoma Friuli Venezia Giulia ha reso obbligatoria la formazione HACCP per tutti quei soggetti che in qualsiasi…