Sicurezza alimentare in Valle D’Aosta, il sistema di allerta rapida

Maggio 23, 2012

Sicurezza alimentare in Valle D’Aosta, il sistema di allerta rapida

Con la delibera della Giunta Regionale n° 1848 del 3 Luglio 2009 la Regione Valle d’Aosta ha implementato un sistema di allerta regionale in fatto di sicurezza alimentare e HACCP.

In questo modo la Regione autonoma ha modulato una direttiva europea nata per garantire comunicazioni rapide e relativi interventi da adottare in caso di riscontro di alimento o mangime che possa essere pericoloso per la salute del consumatore.

In Valle d’Aosta il servizio di allarme rapido è il punto di scambio delle informazioni con altri componenti della rete quali altri punti regionali e il Ministero e gli organi di controllo preposti sul territorio come le ASL o i Laboratori pubblici.

La delibera definisce due diverse procedure a seconda che l’allerta sia in partenza dalla Regione o in arrivo.