Materiale didattico per il corso HACCP online: video lezioni e file pdf

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Una volta che la registrazione per il corso HACCP online sia andata a buon fine e l’account sia stato attivato si avrà l’immediata possibilità di accedere al materiale didattico necessario alla formazione sulla sicurezza e igiene alimentare.

Il materiale didattico che PMI Servizi S.r.l. mette a disposizione dei propri corsisti è completo, a garanzia del fatto che godranno di un’ampia panoramica su tutto quello che devono sapere per operare nell’ambito dell’Industria Alimentare.

Il materiale fornito è comprensivo di tre video corsi visionabili direttamente in streaming dalla piattaforma di e-learning di PMI Servizi S.r.l. cui avrete accesso una volta che il vostro account sia attivo e 2 file in formato pdf che vanno a completare quanto appresso dai video.

Il materiale didattico illustra ampiamente tutta la complessa normativa che regolamenta la sicurezza alimentare in Italia e in Europa fornendo una panoramica di quella che è la storia dell’autocontrollo alimentare dal D. Lgs. 155/97 ai giorni nostri.

Non mancano, ovviamente, puntuali riferimenti alle azione più pratiche che la normativa sulla sicurezza alimentare prevede: come vestire, quali condizioni di igienico – sanitarie deve rispettare un locale destinato a ospitare derrate alimentari, quali apparecchiature usare e quali le relative e obbligatorie operazione di manutenzione perché non siano esse elemento di contaminazione per gli alimenti.