Milano

Milano, capoluogo della Lombardia, è il centro economico dell’Italia in quanto sede di molte aziende e attività di vario tipo, fra le quali spiccano quelle legate all’Industria Alimentare, basti pensare alla famosissima Corso Como e quanti locali dedicati alla degustazione di aperitivi siano ospitati lungo il tragitto che costeggia i naviglio.
Non solo bar ma anche pub, ristoranti e alberghi presso i quali, ognuno a modo loro, è possibile usufruire di vari servizi legati al mangiare e bere.
L’HACCP della Regione Lombardia, visto anche l’alto numero di province di sul territorio, è complessa e articolata e tutti devono mettersi in regola rispetto l’autocontrollo alimentare anche per evitare le pesanti sanzioni previste che prevedono, per i casi più gravi anche l’arresto.

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